Concurso de Cafés Especiais em Conceição das Pedras

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Realização da competição conta com a participação da Emater-MG

BELO HORIZONTE (21/10/2016) – No dia 21 de outubro (sexta-feira), será realizada a primeira edição do Concurso de Cafés Especiais do município de Conceição das Pedras, no Sul de Minas. O evento começa às 18 horas no Clube Social Pedrense. A iniciativa é da Associação dos Produtores de Cafés Especiais das Montanhas Pedrense (Aprocemp), Cooperativa Agropecuária do Vale do Sapucaí (Coopervass) e Emater-MG.

cafe-graos-1A disputa tem como objetivos promover e valorizar a cafeicultura do município. Além disso, busca estimular a produção de cafés de qualidade e as boas práticas antes e depois da colheita.

O extensionista da Emater-MG, Jésus Messias de Souza, destaca a importância da iniciativa. “A cafeicultura é extremamente importante para o município. As famílias das zonas rural e urbana e o comércio são dependentes da arrecadação dessa cultura”, diz.

Foram inscritas 11 amostras na categoria Café Natural. Serão duas etapas de análises: uma sensorial e outra física, quando serão avaliados itens como sabor, aroma e qualidade dos grãos.

Todos os participantes receberão certificados e os cinco melhores ganharão troféu e placa de homenagem. “Os três primeiros automaticamente estarão classificados para o concurso da Coopervass, que envolve 13 municípios da região. Nesse caso, os cafés serão provados por compradores e levados a leilão”, diz o extensionista.

 De acordo com a Emater-MG, o município de Conceição das Pedras possui 685 cafeicultores e tem uma produção média por safra de 2,4 mil toneladas de café.

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